Nosotros
MEALY nació de una urgencia real. En un viaje familiar no encontramos una opción sana y confiable para nuestra guagua.
Al volver a Chile confirmamos el mismo problema y decidimos cocinar como en casa para más familias: Con ingredientes que se entienden, sin conservantes ni sal añadida, ultracongelados para mantener nutrientes y sabor, listos en minutos.
Estábamos de viaje en Perú con una de nuestras hijas, de apenas 6 meses. En casa siempre le cocinábamos nosotros, así que llevamos comidas caseras para los primeros días. Para el último, pensamos: “Da lo mismo, algo sano encontraremos”. Caminamos, preguntamos, revisamos tiendas y farmacia, y nada nos dio la confianza para darle a nuestra guagua. Ese día nos cayó una pregunta como balde de agua fría: ¿Y en Chile, pasa lo mismo?
La respuesta nos dolió, cuando “hay que salir del paso”, la opción más fácil suelen ser los procesados de siempre. Como papás, eso no nos dejaba tranquilos. Decidimos volver a lo esencial, comida real con ingredientes que reconoces y preparada con el mismo cariño de casa.
De la cocina de casa a la tuya.
Empezamos cocinando lo que ya preparábamos para nuestras hijas, verduras frescas, granos y proteínas bien elegidas. Probamos recetas, afinamos texturas y sumamos el consejo de profesionales. Con un poquito de nervio y mucha ilusión, compartimos las primeras porciones con amigos y familias cercanas. La recepción fue hermosa, les encantó la idea y sobre todo el sabor y la tranquilidad de saber qué estaban dándole a sus hijos.
Ese impulso nos llevó a formalizar el proyecto (sí, en pleno post-natal de nuestro tercer hijo). Obtuvimos los permisos que corresponden, levantamos procesos limpios y transparentes y dimos un paso clave: Ultracongelar nuestras preparaciones. ¿Por qué? Porque así detenemos el frescor en su punto perfecto: sin conservantes, sin aditivos, sin sal añadida. Cuando llega a tu casa, sólo la calientas en 8 minutos y listo, comida real justo como la prepararías tú.